1. गाजर: बीटा कैरोटीन का खजाना
गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसमें बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित होता है, जो हमारी आँखों की रोशनी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। एक अध्ययन में पाया गया कि गाजर खाने वाली महिलाओं की आँखों की रोशनी में सुधार हुआ। गाजर की सब्जी जैसे आलू गाजर, गाजर मटर या गाजर का हलवा बनाकर खाने से आँखों को ज्यादा फायदा होता है।
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2. सौंफ: नेत्र ज्योति का संजीवनी बूटी
सौंफ में कुछ ऐसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो विजन को इंप्रूव करने में मदद करते हैं। सौंफ पित्त शामक होती है और बॉडी से एक्सेस हीट को बाहर निकालती है। यह डाइजेशन को भी बेहतर करती है, जिससे पेट साफ रहता है और आँखों की रोशनी बेहतर होती है। भोजन के बाद सौंफ का सेवन करना एक बेहतरीन आदत है।
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3. हरी मूंग की दाल: आँखों का टॉनिक
हरी मूंग की दाल सबसे गुनकारी और जल्दी पचने वाली दालों में से एक है। इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को खत्म करते हैं, जिससे आँखों की सूजन कम होती है और रोशनी बेहतर होती है। आयुर्वेद में इसे नेत्रया कहा गया है, यानी यह आँखों के लिए टॉनिक का काम करती है।
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4. घी: चक्षुष्य का चमत्कार
आयुर्वेद के अनुसार, घी आँखों के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है। घी को चक्षुष्य कहा गया है, यानी वह जो आँखों की हर समस्या में उपयोगी है। नेत्र तर्पण विधि में उरद की दाल के आटे का डैम बनाकर आँखों को घी में डुबोया जाता है। घी को सब्जी या दाल पर कच्चा डालकर खाने से भी फायदा होता है। रात को सोने से पहले घी की दो-दो बूंदें आँखों में डालने से आँखों की थकान दूर होती है और रोशनी बढ़ती है।
5. बादाम: विटामिन ई और ओमेगा-3 का स्रोत
बादाम में विटामिन ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो आँखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं। बादाम को धागे वाली मिश्री के साथ खाया जा सकता है या बादाम रोगन तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है। रात को दूध में बादाम रोगन तेल मिलाकर पीने से आँखों को बहुत फायदा होता है।
6. आंवला: आँखों के लिए सुपरफूड
आंवला में संतरे से भी ज्यादा विटामिन सी होता है, जो आँखों की छोटी रक्त वाहिकाओं की सूजन को कम करता है और विजन को इंप्रूव करता है। मॉडर्न साइंस भी मानती है कि आंवला आँखों के लिए बेहद फायदेमंद है। आंवला का नियमित सेवन करने से आँखों की रोशनी में सुधार होता है।
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इन आयुर्वेदिक उपायों को अपनी डाइट में शामिल करें और अपनी आँखों को स्वस्थ बनाएं। यह प्राकृतिक तरीके न केवल आपकी आँखों की रोशनी बढ़ाएंगे बल्कि आपकी समग्र सेहत को भी बेहतर बनाएंगे। याद रखें, स्वस्थ आँखें ही स्वस्थ जीवन की कुंजी हैं।
Disclaimer: लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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